咖喱鸡饭
咖喱鸡饭的做法说明
家里小朋友的最爱！
咖喱鸡饭的做法与步骤
- 第1步.
开始准备食材：因为家里人都不太喜欢吃肉，所以只放了一个小鸡腿。鸡腿肉剃下，切丁。
- 第2步.
加入适量料酒，生抽，淀粉！
- 第3步.
拌匀腌制10分钟！料酒可以去除鸡肉腥味，生抽使鸡肉入味，淀粉使鸡肉更鲜嫩！
- 第4步.
西红柿，洋葱，土豆，胡萝卜切丁备用！
- 第5步.
需要的材料全都备全，做的时候才不会手忙脚乱！
- 第6步.
首先锅里豆油烧热炒鸡腿肉，炒至金黄盛出备用。
- 第7步.
接下来锅内倒入花生油炒其他食材，先炒洋葱，炒出香味下西红柿，西红柿炒至出汁。
- 第8步.
加入土豆和胡萝卜继续炒，炒至基本西红柿软烂到看不见。
- 第9步.
加入鸡块一起炒，适量生抽调味，然后加汤，中火炖至土豆软烂，加入咖喱粉，煮至粘稠即可。咖喱粉根据个人口味适量加入，因为每个人口味不同，所以没有固定的量！
- 第10步.
美味的咖喱饭！
小贴士
1.咖喱粉根据个人口味适量加入，因为每个人口味不同，所以没有固定的量！
2.鸡块我喜欢用豆油炒，因为个人觉得会更香，蔬菜用油没有具体要求，随个人习惯！
3.咖喱粉一定要等到土豆熟了才能放，不然会迅速粘稠。咖喱不要做的太干，要留些汤汁拌饭才好吃！
4.糖心儿用的咖喱粉属于微辣型，小朋友喜欢这个微辣口味！
