酿辣椒

酿辣椒的做法与步骤

1. 第1步.

   葱切碎，青椒去籽，西红柿切小，猪肉垛成末，蒜米切碎。

   
2. 第2步.

   猪肉末、酒、盐、生抽、黑胡椒、姜粉、葱末、生粉拌匀成馅料，将调好的猪肉馅酿入青椒中。

   
3. 第3步.

   炸粉调成糊，将青椒挂糊。

   
4. 第4步.

   放油锅中小火炸皮黄。

   
5. 第5步.

   青椒炸完后，留些底油放入切好的蒜碎和西红柿，炒成酱，淋稀释的生粉。

   
6. 第6步.

   炒好的西红柿淋在青椒上。