西红柿炒蛋
西红柿炒蛋的做法说明
这大概是最容易上手的一道热菜了吧，酸甜多汁的西红柿搭配金黄香溢的农家土鸡蛋，美味又不失营养，并且还超级下饭！
西红柿炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
西红柿一分为二，而后切块，装盘待用。需要注意的是，因西红柿本身属汁液较多的蔬果，切块时注意大小
- 第2步.
土鸡蛋三个，搅拌均匀，我是不用打蛋器的打蛋小能手😄而后切葱花少许，备用……
- 第3步.
花生油少许入锅，小火加热，将搅拌均匀的蛋液加入锅中，均匀摊开，10—30秒左右记得将蛋翻身，此过程中留意不要将蛋完全炒熟哦，七八分熟即可
- 第4步.
而后将煎蛋出锅盛碗待用，出锅前可将蛋铲成碎块，另外如果喜欢碎一些，蛋和西红柿融在一起的感觉，可直接放入西红柿翻炒
- 第5步.
重新加少许油热锅后倒入切好的西红柿，等10—20秒左右会发现西红柿的汁液已被炒出
- 第6步.
加入刚才七八分熟的炒蛋，加入盐，味极鲜少许，混炒片刻，待西红柿的汁液变得浓郁，即可出锅！
- 第7步.
当当当当！成品！想想都好吃的不得了😄
