凉拌海带

凉拌海带

凉拌海带的做法说明

夏天到了凉菜绝对是抢手货,来个凉拌海带吧,

凉拌海带的食材和调料

海带丝300克
小米椒2个
3瓣
适量
酸坛5-6汤匙
酸豆角5条豆角这样

凉拌海带的做法与步骤

  1. 1.

    水烧开下海带焯5-8分钟

  2. 2.

    海带焯好后快速过凉水,

  3. 3.

    酸豆角,姜酸,辣椒,蒜切好如图,

  4. 4.

    锅里下少许油,放入辣椒,蒜,姜酸,酸豆角炒出味,然后加入酸坛水炒30秒

  5. 5.

    焯好的海带从凉水中捞出来

  6. 6.

    加入第四步炒好的姜酸,豆角酸,辣椒,蒜泥,加入盐,糖,搅拌,放置15分钟就可以吃了,

小贴士

最好用天然食材,酸坛水,酸豆角,姜酸,代替醋,食材好做什么都好吃😄

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