苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   把苦瓜切开，里面白色的芯去掉。

2. 2.

   把苦瓜切成小片。

3. 3.

   把苦瓜拌上盐，在盆里静置。

4. 4.

   在碗里打两个鸡蛋，打均匀。

5. 5.

   在鸡蛋液里加一些盐。

6. 6.

   热锅热油，倒入鸡蛋，炒熟盛出。

7. 7.

   用锅中剩下的油爆出蒜香，并倒入苦瓜。

8. 8.

   翻炒知道苦瓜熟了到入之前超好的鸡蛋，再翻炒几下，让苦瓜和鸡蛋的味道融为一体。

9. 9.

   出锅，装盘。