豆苗姜母鸭

豆苗姜母鸭

豆苗姜母鸭的做法说明

从法式油闷鸭腿变成了厦门姜母鸭

豆苗姜母鸭的食材和调料

鸭肉半只
米酒适量
香油很多
香叶
桂皮适量
八角
适量
生抽适量
很多片

豆苗姜母鸭的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将鸭腿煎一下,用自身的油脂即可

    豆苗姜母鸭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放很多很多姜,很多麻油,炒一下放入所有香料,加水烧开。

    豆苗姜母鸭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入烤箱中,100度烤3小时

    豆苗姜母鸭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火收干

    豆苗姜母鸭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    先铺一层豆苗,放入鸭块,浇上汁。

    豆苗姜母鸭的做法步骤 第5步

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