意式肉酱面
意式肉酱面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿用热水煮一下，去皮
- 第2步.
猪肉剁成肉馅
- 第3步.
洋葱切碎，大蒜粒切成泥
- 第4步.
西红柿切碎
- 第5步.
锅中加水烧开，放入肉馅，去除血沫
- 第6步.
另起一锅，放入黄油，加热融化
- 第7步.
加肉馅翻炒
- 第8步.
加洋葱碎和蒜泥，继续翻炒
- 第9步.
加入适量红酒
- 第10步.
加入西红柿翻炒
- 第11步.
加入番茄沙司、罗勒碎、黑胡椒、盐、糖，翻炒拌匀
- 第12步.
将翻炒过后的酱料，放入炖锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火慢炖半个小时。
- 第13步.
另起一锅，将水烧开，放入意大利面煮软。
- 第14步.
煮好的意面放上肉酱，撒上一些巴马芝士碎。
