粉蒸肉
粉蒸肉的做法说明
南方人，小时候，吃上一顿肉特别不容易，现在在北京，很想念这道菜的味道，所以自己尝试了一下
粉蒸肉的做法与步骤
- 1.
首先，选择精品五花肉，五层到七层那种
- 2.
其次，将五花肉皮去掉，切片，每片1.5厘米厚左右
- 3.
第三步：腌制。利用老抽，生抽，料酒，盐简单腌制五到十分钟
- 4.
第四步：抹蒸肉粉，抹匀即可
- 5.
第五步：蒸。电饭锅即可
小贴士
肉片不宜太薄，我当时就是太薄，咬起来不够爽
南方人，小时候，吃上一顿肉特别不容易，现在在北京，很想念这道菜的味道，所以自己尝试了一下
首先，选择精品五花肉，五层到七层那种
其次，将五花肉皮去掉，切片，每片1.5厘米厚左右
第三步：腌制。利用老抽，生抽，料酒，盐简单腌制五到十分钟
第四步：抹蒸肉粉，抹匀即可
第五步：蒸。电饭锅即可
肉片不宜太薄，我当时就是太薄，咬起来不够爽
