芒果慕斯
芒果慕斯的做法说明
对于芒果我是一点抵抗力都没有，尝试做过一次芒果千层，得到了大家一致的好评，于是更加激发了我对烘焙的乐趣，芒果慕斯也是比较喜爱的一款甜品。爱厨房，爱生活，爱所有与美好有关的事情~~~
芒果慕斯的做法与步骤
- 第1步.
芒果慕斯所需要用到的食材工具准备完毕。
- 第2步.
消化饼干研磨碎末，加入隔水融化的黄油，放入冰箱冷藏备用。
- 第3步.
芒果打糊，加入(牛奶+吉利丁粉)隔水融化的液体。
- 第4步.
淡奶油打发至6成，没有明显泡沫，加入芒果糊，充分搅拌。
- 第5步.
倒入冷藏的磨具中，加入芒果丁。
- 第6步.
摇晃至无气泡，放入冰箱冷藏4小时左右。
- 第7步.
加点黄桃等点缀，四小时后就大功告成了~~~味道是很不错滴~~~
- 第8步.
来个剖面图~~~
小贴士
如果需要增加镜面效果，就是可以用吉利丁粉融化加果汁待冷却固定后，淋在表面，我由于比较着急所以导致镜面没成型。另外底层可以用蛋糕胚或者其他饼干都可以。
