快手pizza

快手pizza的做法与步骤

1. 第1步.

   1.从解冻马苏里拉芝士开始吧！如果你买的是一大块的芝士，放到半硬状态就要刨丝咯，因为我懒！题目要的就是快！我买了上图这个，不用刨！

   
2. 2.

   2.用后油法，把除黄油外，高筋粉、清水盐、糖、酵母、所有饼底配料放厨师机里揉啊揉，注意，这里是不需要放鸡蛋的！！！揉成团，也不一定要出膜，光滑就可以！这个时候可以偷懒回看一集欢乐颂🌚🌝

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   3.看完大概一集，面团发酵至原来两倍大，手指粘粉中间戳个洞不回弹，OK，放板上撒点粉，将面团擀成比6寸盘小一点的面饼，pizza盘涂薄薄的黄油，将面饼放盘去咯

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   4.放盘用手按压面皮跟盘一样大，压个边出来，用叉子在面饼上刺出密集恐惧症患者最怕的排气洞，再度发酵20分钟，之前一直备着的鸡蛋要出场咯，鸡蛋打散，蛋液涂在面饼刚刚压出的边上，这个时候，暂停一下，去把焗炉230度预热吧！

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   5.回到那个刷了蛋液的面饼上吧，这次要涂番茄酱咯，地扪是万能的，煮番茄，做酸甜骨都可以用到，其实味道我是接受的，不一定要pizza酱，我好爽的撒上一堆芝士，小手一挥那种感觉太好的，芝士满满的铺上，培根和洋葱都陆陆续续躺在芝士上面，哎呀，好期待焗炉到底预热还没啊？

6. 第6步.

   6.叮，预热好了，把pizza送进焗炉吧，这时用200度，15分钟后等着出炉吧！看着芝士满满融化包裹着培根和洋葱，慢慢的面饼的香甜味道溢出焗炉，饼边上色了，叮，出炉啦！可是我还没看完第四集…