酸辣萝卜

酸辣萝卜

酸辣萝卜的做法说明

同事从老家拿了一种辣萝卜过来吃,香是很香,也很好吃,但对于我这种吃太辣胃就不舒服的人来说,受不了呐,就突发奇想说腌点不是特别辣,更适合广东风味一点的酸萝卜试试,然后就有了下面这些东东出来啦😜

酸辣萝卜的食材和调料

萝卜1根
20克
少许
辣椒6棵
6片
白醋半瓶
凉白开一碗

酸辣萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把萝卜削皮,然后切成你喜欢的形状,可以切片,切条,切丝,反正就是怎么顺手怎么切

    酸辣萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好后用一个大盘装好,洒上盐,腌大概30分钟左右,出水之后就把水分倒掉,然后用冲白开过一遍去掉盐粉

    酸辣萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接下来就是切辣椒,姜片备用了

    酸辣萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    为了买材料,我老公跑了几次,辛苦他了!

    酸辣萝卜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后把处理好的萝卜加入辣椒,姜片,少许糖(调下味,不喜欢可不放),白醋,最后再放上一小碗凉白开调整一下酸味,就盖上盖子啦,放进冰箱一晚上,让其入味,之后就可以随心所欲的吃吃吃啦

    酸辣萝卜的做法步骤 第5步

小贴士

不吃辣的可以不放辣椒,但个人感觉放上一点点辣椒会更好吃哦!

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