巧克力蔓越莓饼干
巧克力蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
所有材料大集合，可可粉跟低粉我是提前混合好了。
- 第2步.
黄油室温软化
- 第3步.
黄油加入糖粉，搅拌
- 第4步.
无需打发，搅拌至看不到糖粉的状态
- 第5步.
全蛋打散，加入15克，搅拌均匀
- 第6步.
加入蔓越莓干 搅拌均匀
- 第7步.
提前把低粉过筛，混入可可粉搅拌均匀，再晒入黄油混合物内，翻拌均匀至无粉状
- 第8步.
拌成这样的团状，套入保鲜膜，饼干盒整形成长方体状
- 第9步.
整成这个形状，放进冰箱冷冻1个小时
- 第10步.
冰箱里取出，切成0.5厘米的薄片，烤箱预热160度，烤15分钟左右。摆放要有间距，饼干会膨胀一丢丢，成品见封面图。
