酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤的做法说明

早上吃点浓郁酸爽或者辛辣发汗的,任督二脉都通了,豪气能冲天~
#注定不是甜口党啊喂,吃块甜点更想睡啊喂

酸萝卜老鸭汤的食材和调料

一只 约3斤
汤炖料一包 350克
切片 约50克
料酒适量

酸萝卜老鸭汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.5公斤左右的老鸭洗净待用

    酸萝卜老鸭汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    500ML沸水加入姜片和料除腥3-5分钟,老鸭洗净沥干待用。

    酸萝卜老鸭汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将老鸭重新放入3公斤左右的沸水中,加入350ML酸萝卜炖料。

    酸萝卜老鸭汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火烧开8分钟,文火慢炖1-2个小时。直至老鸭肉骨脱离。

    酸萝卜老鸭汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    可以开吃啦~就这么简单!

    酸萝卜老鸭汤的做法步骤 第5步

小贴士

·炖料需炖制2小时以上,口感更佳。
·可根据个人口味增减水量。

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