简单易学
肉丝翻炒至变色盛起备用
油热毛豆入锅，翻炒至七成熟，放入青椒及肉丝继续翻炒
加入糖，生抽翻炒至毛豆熟，加鸡精入盘
咸淡主要靠生抽，不需要放盐
黑胡椒洋葱炒肉丝沙葛炒肉丝小菇甜椒炒肉丝毛豆茭白炒肉丝花菜炒肉片或花菜炒肉丝凤凰银芽炒肉丝（绿豆芽韭黄炒肉丝）三彩肉丝(青椒土豆炒肉丝)鱼香肉丝、京酱肉丝合体之～秘制炒肉丝下饭神器 - 香菇炒肉 香菇炒肉丝
