酱鸭舌

酱鸭舌

酱鸭舌的食材和调料

鸭舌500克
适量
花椒适量
3片
料酒25克
生抽30克
老抽10克
桂皮1小块
30克
香叶1片

酱鸭舌的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸭舌放入网锅里,5分钟/50度/速度5清洗,音乐声响后,取出网锅,放入清水中洗去浮末。用厨房用纸吸干水分。 主锅放入大葱,油和花椒,3分钟/120度/速度1爆香。

    酱鸭舌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸭舌和调料,24分钟/Varoma/反转/小勺,最后3秒/反转/速度3裹酱

    酱鸭舌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盛出享用

    酱鸭舌的做法步骤 第3步

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