自制酒酿
自制酒酿的做法说明
先暂时编辑一下，还会更新完整的。
自制酒酿的做法与步骤
- 第1步.
将200克糯米浸泡一夜后，淘洗干净，加水与糯米持平就行。
- 第2步.
然后放微波炉大火加热4分钟（如图），取出搅拌一下，立即放回微波炉里再加热1分钟，就熟了，取出搅拌一下，盖上盖子，记得留点小缝，冷却到不烫手。
- 第3步.
与安琪酒曲和125ML冷开水或纯净水搅拌均匀（酒曲留一点点）。当中挖个洞，加5ML水到一半高度，把余下的酒曲加到洞洞里。
- 第4步.
装到保温袋里，当时买酸奶送的，嘻嘻，剩下的事儿就是等待啦
- 第5步.
上海五月份的温度，我就放在保温袋里面室温存放，大概要三四天左右，今早给儿子做了酒酿鸡蛋
小贴士
用微波炉加热米饭超级方便，而且不会因为加热后米饭溢出来，米粒很有弹性很Q。
