蒸鸡蛋

蒸鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   将三颗鸡蛋打入碗里，充分打匀，加入少量食盐。加1:1的烧开后冷却到40摄氏度左右的温水，再次充分打匀，直到有许多泡泡为止。

2. 2.

   蒸锅水沸腾后，将碗放入，小火。待8分钟左右，拿出刚好。依个人口味，添加一系列调料。