💗糯米蛋💗

💗糯米蛋💗

💗糯米蛋💗的做法说明

有次跟朋友在一起聊天,突然给我发来一张图片,这个你会不?好想吃啊😒,我一看,这不就是传说中的糯米蛋麽?应该不难,我试试吧,然后网购生咸鸭蛋,就开始作啦~

💗糯米蛋💗的食材和调料

豌豆适量
糯米250克
胡萝卜1根
香菇5朵
五花肉50克
适量
咸蛋20个
生抽适量
广式腊肠半根

💗糯米蛋💗的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备所有食材,生咸鸭蛋20个(网购小号可做20个,大的可做15个),胡萝卜,豌豆,腊肠,五花肉,香菇,糯米

    💗糯米蛋💗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在开始准备前,糯米泡4-5小时或过夜,我下午泡4个小时,晚上开始做也可以。 然后所有食材切丁,把生咸鸭蛋用筷子撮孔倒出蛋白,留蛋黄即可。 切丁装碗后开始下一步✌

    💗糯米蛋💗的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把所有食材倒入一个大盆,喜欢其他口味的可以自行添加,盐少量几乎可以不用加,然后搅拌

    💗糯米蛋💗的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    如图所示,搅拌均匀后再开始罐装蛋壳

    💗糯米蛋💗的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第一次做很小心,大概装了半个小时,其实洞口可以再大点,方便罐装,也很方便。

    💗糯米蛋💗的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    全部罐装完毕后,我睡前放入高压锅,按煮粥模式即可。早起就可以直接食用啦!

    💗糯米蛋💗的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    喜欢它的五颜六色,也喜欢糯米糯糯的口号,外加鸭蛋黄沙沙的口感,可以当主食也可以当零食,小朋友们很喜欢,我自己这个大人也喜欢✌

    💗糯米蛋💗的做法步骤 第7步

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