卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   备料

   
2. 第2步.

   五花肉切块 干香菇泡发切丁 鸡蛋煮熟剝壳

   
3. 第3步.

   锅入油 变炒五花肉出油

   
4. 第4步.

   加入姜片 蒜片 葱末翻炒 加入香茹丁翻炒 加入红烧汁 料酒翻炒

   
5. 第5步.

   加入红葱酥翻炒上色

   
6. 第6步.

   加入泡发香菇的水（热）淹没肉块

   
7. 第7步.

   放入冰糖 八角 香叶 大火煮开

   
8. 第8步.

   放入鸡蛋 煮开后转小火炖2.5个小时

   
9. 第9步.

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