妈妈红烧肉

妈妈红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   先放滚水里焯一下去血水，捞出待用

2. 2.

   开油锅，放葱姜香叶八角等自己喜欢的香料爆香味

3. 3.

   下肉炒至变色后加热水，放入生抽老抽等调料，个人的秘诀在于腐乳汁腐乳汁腐乳汁，既能上色又能提味大火烧开改小火煮，肉苏酥开大火收汁

4. 4.

   最后大火烧开改小火煮，肉酥后大火收汁

5. 5.

   如果喜欢吃蛋的童鞋们可以提前煮好白煮蛋在步骤3的阶段加入

6. 第6步.

   超下饭！来三碗！