菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
洗净的菠菜放入开水中焯水。
- 第2步.
菠菜焯好后放入冷水中，是冷水。葱冷水中盛出菠菜后要用手攥干水分。
- 3.
切好葱蒜少许
- 第4步.
鸡蛋打散后放入少许料酒。然后放入锅中炒下，不要炒的太老。然后把鸡蛋盛出来。
- 第5步.
锅里从新放油，放入葱蒜
- 第6步.
葱蒜炒香后放入菠菜开始翻炒。大概2-3分钟。
- 第7步.
放入刚才炒好的鸡蛋，最后放盐，鸡精。关火出锅即可。
- 8.
简单，方便，减肥
小贴士
菠菜焯水后一定放入冷水中，一定要把菠菜的水分攥干，不然炒的时候有很多水。
