鲜肉粽
鲜肉粽的做法说明
出去旅游在太湖吃过，真的是比北方超市的好吃，地道！（今天勤快的把菜谱搬过来，比较方便自己用，综合了好几个肉粽的做法，在此谢谢其他几个菜谱）
鲜肉粽的做法与步骤
- 第1步.
粽叶泡水，并且刷洗干净，放锅里煮个几分钟
- 第2步.
糯米泡一段时间滤干净水分，加入适量老抽，生抽拌匀使其充分入味
- 第3步.
肉切大块最好是四肥六瘦，放入适量白酒拌匀，再加入老抽生抽糖适量，充分搅拌均匀，冷藏腌制入味（这次买的基本全是瘦肉）
- 第4步.
肉和糯米都腌制好以后就可以包了（本人不专业刚学，所以包的不好看，还需多练习）
- 第5步.
全部包好后放入电压力锅填上盖住粽子的适量水，就可以煮粽子了，我选的是豆类蹄筋选项，程序完成后不急于放气，等压力锅自己放完气焖煮好就可以了，捞出来晾凉！可以放冰箱冷冻储存，随吃随取，加热透了就可以吃
- 第6步.
美味的粽子就完成了！
- 第7步.
很软烂的鲜肉粽
