雪媚娘
雪媚娘的做法说明
千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。风和日丽的下午时光，和朋友一起享受这软糯香甜的白胖纸。
雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶和沙糖放入桶中搅拌均匀。
- 第2步.
将糯米粉分次加入桶中搅拌均匀。玉米淀粉分次加入搅拌均匀无颗粒，放入预热好的蒸锅蒸15分钟，取出。
- 第3步.
趁热加入黄油，搅拌均匀。
- 第4步.
搅拌均匀的面团用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半小时，不粘手取出。
- 第5步.
将手粉撒在面板上防粘，面团分成25g一个的小面团若干个，用擀面杖擀成中间厚周边薄的皮子。放入打发好的鲜奶油，在加一勺芒果粒，再放一层鲜奶油，像包包子一样包好
- 第6步.
包好后捏紧放些手粉防粘
- 第7步.
倒扣在雪媚娘纸托里
- 第8步.
软糯香甜的雪媚娘就做好了。
小贴士
1擀面皮之前一定要先撒手粉防粘，2面皮擀成中间厚周边薄比较好包，3淡奶油打发成有小弯勾就可以了，4初学者面皮不宜太薄，容易破。做好后放入冰箱冷藏后吃味道更好。
