水煮花蛤

水煮花蛤的做法与步骤

1. 1.

   花蛤我一般市场买回来让老板带点水！放在冰箱养到做晚饭的时候。

2. 2.

   准备：花蛤洗净控水，葱白切段，生姜切片，蒜切末，香菜切段。小米椒切碎

3. 3.

   锅里倒油，放入姜片，葱白，水煮鱼调料（怕辣的放半包，我特喜欢吃辣自然是一包啦），小火慢慢煎炒出香味，放入凉白开大火烧开，倒入花蛤轻轻搅动，放入少于盐，待花蛤全部开口后放鸡精关火！

4. 第4步.

   倒入大碗，撒上蒜末，小米椒浇热油！摆上香菜，撒上葱花！当当当！可以来吃啦！