自制肉松

自制肉松的做法说明
今天想吃紫菜包饭,于是下午就赶紧做了肉松!
一直喜欢自己做肉松,因为干净卫生没有添加剂!以后给宝宝吃也是很健康的!
这次我做的是面包机版!没有面包机可以用带有热风功能的烤箱!啥都没有,就用锅慢慢炒吧!
自制肉松的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉洗净切成图中样子,就是一长条里脊肉从中间切两三刀就可以,不能顺着纹理切!要垂直纹理切!

- 第2步.
高压锅中加水,冷水下肉,放料酒姜山葱段,水开后撇去浮末,放炖肉料,生抽,酱油,吨15分钟就可以啦!捞出肉控干水分!

- 第3步.
肉放袋子里,用擀面杖敲扁,用力敲,敲的很扁很松,用手很轻松就撕成条状!放入面包机里面!加入三勺生抽,两勺糖,两勺蚝油,一勺酱油,三勺食用油!开启肉松或者果酱模式!

- 第4步.
我家面包机一个模式是70分钟,图中是一个模式后的样子!

- 第5步.
这是差15分钟不到两个模式的样子!肉干了,也起松了,就OK了!如果想要加芝麻海苔啥的,可以在结束前的10到15分钟加进去就行!

- 第6步.
装罐密封保存!

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