【蜂蜜🍓奶冻】

【蜂蜜🍓奶冻】

【蜂蜜🍓奶冻】的做法说明

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【蜂蜜🍓奶冻】的食材和调料

淡奶油200g
牛奶65g
鱼胶片4g
细砂糖30g
蜂蜜30g
Strawberry sauce
冷冻🍓或🍓果茸130g
50g
新鲜🍓130g
装饰🍃适量

【蜂蜜🍓奶冻】的做法与步骤

  1. 1.

    先准备材料

  2. 2.

    鱼胶片泡软, 奶油、牛奶、蜂蜜和糖一起加热, 之后,放入泡软鱼胶片, 倒入模具冷藏隔夜凝固,

  3. 3.

    冷冻🍓或🍓果茸和糖一起小火加热, 待糖融化,整体浓稠之后过滤, 将过滤出来的酱汁和新鲜🍓一起回锅小火加热5-6分钟,煮到🍓变软但还是完整的形态, 煮好的🍓酱汁冷藏保存,

  4. 4.

    冷藏隔夜凝固的奶冻脱模,装盘, 摆上煮软的完整草莓,淋上一点酱汁, 插上🍃即可。

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