香菇滑鸡

香菇滑鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉买的时候帮剁好的

   
2. 第2步.

   香菇切好备用

   
3. 第3步.

   葱切段，姜切丝

   
4. 第4步.

   锅里油烧热姜入锅爆香，倒入鸡肉翻炒几下，加入料酒，生抽，糖再炒

   
5. 第5步.

   加入适量的水盖盖焖几分钟再翻炒，鸡肉差不多熟了倒入香菇一起焖，加入耗油

   
6. 第6步.

   如果要放淀粉的这个时候可放入，然后放入葱段翻炒几下

   
7. 第7步.

   收汁，起锅！