煎牛肉

煎牛肉的做法与步骤

1. 1.

   将彭于晏放在大碗里，加上少量盐，按摩按摩，再加黑胡椒，酱油，蚝油，料酒一点点，捏一捏

2. 2.

   加入蜂蜜，看你喜不喜欢甜，爱甜就多加点；柠檬切片，再挤点汁；将彭于晏腌制半小时以上，越久越入味，别放一个月

3. 3.

   拿锅，开中火，放油，成功口诀：热锅凉油。

4. 4.

   将蒜头瓣放入，再将彭于晏放入，开始煎，注意看看，别焦了。中间可以将彭于晏腌制出来的汁和柠檬片倒入，这样彭于晏会比较熟。

5. 5.

   快出锅的时候，加入芝麻。拌一拌。喜欢熟就多煎一会，不喜欢就将彭于晏捞出来切成条。就可以装盘了～

6. 6.

   装好盘后，如果锅里还有汁，就淋上去，没有就在彭于晏上面撒一点孜然。