麻辣土豆丝

麻辣土豆丝

麻辣土豆丝的做法说明

卷饼好配菜。

麻辣土豆丝的食材和调料

土豆中等大小3颗
适量切末
榨菜一袋切末
花椒粉一勺半
生抽三勺
香醋两勺
味精一勺
辣椒五勺

麻辣土豆丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆切丝水洗两遍去除多余淀粉,开水下锅,等水再次沸腾出锅,沥干后过凉水。

    麻辣土豆丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱蒜榨菜切末,加土豆丝和所有调味料拌匀即成。

    麻辣土豆丝的做法步骤 第2步

小贴士

辣椒油尽量用我食谱里写过的五香红油,纯辣椒油的话就需要另外加一些五香粉或十三香。

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