傻瓜面条🍜

傻瓜面条🍜的做法说明

以前的同事有一个姐姐刚为人妻，结果她发现自己连个面条都煮不好，几次求助我这个“大神”，然后没办法，我就给出了这么个“傻瓜模式”教学！旨在供刚喜欢上厨房的朋友一点点帮助，也请各位大神多多指点，多多支持！

第1步.
西红柿十字刀焯水去皮
第2步.
去皮
第3步.
西红柿切片，剁好臊子，姜蒜切碎，香料备好切断
第4步.
面条焯水至7分熟，怎么判断？第一次煮面或不太会煮面的balabala再多也白瞎，干货：想做一大碗的面就下两大碗的水，水费了下面条，再次沸腾再加入一大碗的冷水，沸腾后捞出过冷
第5步.
过冷，焯面条的面条糊不要倒走，留半碗。
第6步.
下油炝锅姜蒜，再下臊子煸炒，然后加入西红柿一起煸炒，喜好辣椒的可以下辣椒，豆瓣酱黄豆酱都可以和姜蒜一同炝锅
第7步.
煸炒！
第8步.
炝锅煸炒后加入少量水
第9步.
还记得我叫你不要倒走焯面条的水吗！这时候加进来吧！
第10步.
汤沸腾了下面条！
第11步.
再次沸腾后煮个2-3分钟就大功告成啦！最后放盐和青菜，香料！收工！
第12步.
收工！