香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法说明
自己非常喜欢吃小龙虾，为了省钱，卫生！研究出来的
香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
龙虾洗干净，去虾线，油烧开，炸的红红的备用
- 第2步.
龙虾过完油。捞起，准备好配菜。秘制底料酱！
- 第3步.
倒入适量的油（根据龙虾的多少去调整，油比平时煮菜要多2-3倍）烧开后，放大蒜，姜片，大葱，香辣底料，如果想加辣椒的可以加入辣椒。花椒！
- 第4步.
炒香调料后，加入小龙虾，翻炒，大火炒，翻炒2-3分
- 第5步.
加入适量的糖，我喜欢稍微偏甜一点。会更入味！
- 第6步.
加入酱油（生抽）根据自己的量去加，我也不好估算！翻炒均匀，炒2-3分钟，加入一罐啤酒！盖上锅盖焖
- 第7步.
水烧开后。加入配菜！炒匀，再盖上锅盖焖！5分钟后。开盖，试味，调整！开盖收汁！收少一点就可以了！（可以放入鸡精味精，我不喜欢就没放）
- 第8步.
出锅！大功告成
- 第9步.
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小贴士
烧小龙虾，so easy！
秘制底料放的时候我喜欢放多一点点。味道浓郁
放啤酒增加鲜味，有杀菌。必不可少！
没有底料，怎么烧？赶紧找我买
