蛋挞

蛋挞的做法说明

我是那种偶尔兴致来了就会捣鼓的人，蛋挞因为蛋挞皮可以买到现成的，所以相对很省事也美味，只是没有遇到喜欢吃甜食的室友。😜
蛋挞皮在麦德龙买的现成的，荟食牌的，烤成很有层次感。

1.
淡奶油，纯牛奶，砂糖放进容器搅拌，因为砂糖是颗粒的，为了让它尽快融化，我隔水加热搅拌的。
第2步.
冷却后加入蛋黄一个，搅拌均匀。因为我家只有一个鸡蛋了所以只用了一个蛋黄，其实可以把其他材料稍微加一点点然后用两个蛋黄。
第3步.
因为没有筛子，所以搅拌好后我静置了几分钟，然而气泡并没有消失。然后倒入蛋挞皮中。我买的超小的烤箱，所以用的180度烤了半个小时。出成品很漂亮，气泡没有影响美观，滑嫩芳香。