果汁烤肋排
果汁烤肋排的做法与步骤
- 第1步.
1.西班牙伊比利亚黑猫猪肋排，沿着骨架切割成想要的条数，或单根，或连排
- 第2步.
2.切割
- 第3步.
3.单根
- 第4步.
4.留出四根，烤肋排
- 第5步.
5.番茄去皮，凤梨两块，打成细腻的果泥
- 第6步.
6.加入各种调料，混合均匀，腌制数小时。最好冷藏过夜。
- 第7步.
7.取一个铸铁锅，下面铺土豆块、胡萝卜块、凤梨块，然后把肋排放在上面。肋排要去除酱汁，以免烤糊
- 第8步.
8.烤箱预热180度，先烤15分钟；取出刷蜂蜜，反面，再烤15分钟；再取出，刷果泥酱汁，烤箱温度提高到200度，烤10分钟
- 第9步.
9.出炉
- 第10步.
10.切割，享用
