吃卤味
吃卤味的做法说明
下饭菜
吃卤味的做法与步骤
- 第1步.
卤包我用的是这个现成的 很香但是不是特别重
- 第2步.
豆腐皮打结
- 第3步.
梅花肉 切大块
- 第4步.
鸡脚中间剁开一分为二
- 第5步.
素食选用的香菇 藕 藕片不用切太薄
- 第6步.
全部放入锅中倒入勾好的汁
- 第7步.
马上要好啦
- 第8步.
素拼跟鸡脚翅根放一盒
- 第9步.
猪蹄梅花肉放一盒
- 第10步.
先把食材准备好 葱白一整段 姜片6片 焯肉食的时候把大料 干辣椒 桂皮 香叶 料酒放入水中 水开后把香叶等干料捞出 把血水撇出 然后放入料包和素食 最后勾汁 把生抽 老抽 冰糖和食用盐搅拌均匀 倒入锅中 就慢慢卤啦
小贴士
从晚上八点半一直做到了十一点
把卤味带进了被窝 哈哈哈
特别香 整整捞满3盒
最后把卤水捞干存放好放冰箱 回头做大锅菜用 yeah
