醉蟹钳（甜辣）
醉蟹钳（甜辣）的做法说明
早上逛早市发现一盘子蟹钳……果断包圆，回家之后又去了超市买酒，酒不醉人人自醉了都。一边做一边口水都要下来了……
醉蟹钳（甜辣）的做法与步骤
- 第1步.
放了盐 泡一泡 洗一洗 别用手搓，扎手，血的教训。
- 第2步.
小葱姜蒜红辣椒 湖南绿辣椒 剁碎（隔着屏幕都能感觉到满满的辣味儿）盐 糖 生抽 放进去搅拌一下，然后放着。大概10分钟吧。
- 第3步.
蟹钳洗干净后，倒入黄酒 白酒 比例是4:1 莫过蟹钳就行。剩下一口 咋办 ？如下图
- 第4步.
喝了
- 第5步.
把腌好的辣酱倒入有酒的蟹钳里搅拌均匀。我舔了一口筷子，爽………
- 第6步.
放入罐子中 用保鲜膜封好口，我放冰箱里了，坐等三天后开吃。
