紫薯蛋卷

紫薯蛋卷

紫薯蛋卷的做法说明

紫薯泥被金黄的蛋饼包裹,泛着奶香和紫薯独特的香味,用简单的方法,给自己一个惊喜。

紫薯蛋卷的食材和调料

紫薯100克
全麦面粉15克
鸡蛋1个
牛奶25克
橄榄油2克
食盐1克

紫薯蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯蒸熟捣碎,加一半牛奶搅拌成紫薯泥。

    紫薯蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加全麦面粉,剩下的牛奶和少许盐调成面糊。

    紫薯蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平底锅预热,抹一层油,倒入蛋液摊平。表面凝固即可离火,将紫薯泥铺在蛋饼上,将蛋饼卷起,切块装盘即可。

    紫薯蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    紫薯蛋卷就做好了。👸

    紫薯蛋卷的做法步骤 第4步

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