糯米蛋

糯米蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米提前浸泡一夜，把精肉加老抽生抽和少许糖腌制两个小时，然后培根切成小丁，玉米粒和豌豆解冻，干香菇泡发后切丁，把所有食材拌匀，我略加了一点植物油和盐

   
2. 第2步.

   咸鸭蛋从顶端敲开一角钱硬币大的小口，把蛋清控干净，蛋清留着，可以和刚摘下来的香椿芽一起煎

   
3. 第3步.

   把拌好的馅料轻轻的填进蛋壳中，然后用筷子捣一下，不要太用力，以免把蛋壳弄碎，不要填的太满，九分满就可以

   
4. 第4步.

   然后用锡纸一个个包起来，一层锡纸就够，包住口放锅里放的时候就可以横七竖八任性的放了

   
5. 第5步.

   蒸锅加水，尽量多一点，开锅后中火40分钟左右即可

   
6. 第6步.

   ☺☺☺有点烫哦！是不是看起来很诱人啊！第一次做，但是味道炒鸡赞