血橙慕斯蛋糕
血橙慕斯蛋糕的做法说明
造型是参考到微博上看到的一个韩国po的视频。
自己另DIY喜欢的配方，低脂健康美味，颜值得我心！！
血橙慕斯蛋糕的食材和调料
| 蛋糕： | |
| 无油酸奶戚风蛋糕 | 6寸 |
| 果肉果胶层： | |
| 橙肉 | 一碗 |
| 橙汁 | 一杯 |
| 吉利丁片 | 3片 |
| 慕斯液： | |
| 淡奶油 | 350克 |
| 酸奶（稠） | 100g |
| 青柠汁 | 适量 |
| 橙子皮屑 | 1小碗 |
| 吉利丁片 | 3片 |
| 镜面： | |
| 橙子片 | 1碗 |
| 冰糖水 | 一小奶锅 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 青柠汁 | 适量 |
血橙慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
做果肉果胶内馅
- 2.
酸奶蛋糕分层，夹入内馅，修边。
- 3.
做橙汁酸奶油慕斯液，冷藏 奶油6分发、酸奶、橙汁、青柠汁、橙皮屑、糖
- 4.
煮橙片，做果胶镜面。 橙片+冰糖水煮20分钟，放凉摆盘 汁+泡好吉利丁片做镜面
- 第5步.
冷藏出来开吃，一定要买把好刀，刀不好切不整齐🤷♀️
小贴士
无油低脂蛋糕+清新橙味慕斯完美搭配！
亲友都很喜欢的一款，小朋友也爱吃。
用血橙做出来颜值爆表！
下次试试用其他水果DIY！
