洋葱三文鱼焖蛋
洋葱三文鱼焖蛋的做法说明
鲜美下饭的一道菜~
洋葱三文鱼焖蛋的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切细丝
- 第2步.
蛋液洒几滴白酒，用力打散， 搅打出有细腻的气泡出现
- 第3步.
锅里放适量油（稍微多一点）
- 第4步.
倒入蛋液
- 第5步.
均匀撒上洋葱丝
- 第6步.
将撕碎的烟熏三文鱼均匀铺在表面
- 第7步.
盖盖子开中小火焖，期间不要开盖子
- 第8步.
待蛋液表面凝固即可取出装盘
- 第9步.
趁热撒上适量木鱼花， 淋上少许照烧汁
小贴士
1.全程无需加盐，因为烟熏三文鱼，木鱼花，照烧汁都是咸的
2.焖蛋的时候火候一定要中火偏小火，千万不能大火
