豌豆糯米饼

豌豆糯米饼的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜的豌豆150克

   
2. 第2步.

   加水煮熟，大概煮二十分钟左右，捞出一个尝一下，煮熟了就关火捞出来。煮的时候喜欢吃甜的可以加点糖，喜欢吃咸的可以加点盐，喜欢吃原味的也可以什么都不放。

   
3. 第3步.

   煮熟的豌豆（连豆带水共250克）借助工具压成泥（如:勺子），也可以凉透了带手套用手抓碎。

   
4. 第4步.

   准备85克糯米粉和20克粘米粉（大米粉）

   
5. 第5步.

   搅拌均匀

   
6. 第6步.

   取一定量揉成球备用（此方可以做10个豌豆糯米饼）

   
7. 第7步.

   热锅凉油

   
8. 第8步.

   油热放入豌豆糯米粉，放入过之前用手按扁，中小火煎（用手按的时候手上沾点水防粘手，千万别太多，一点点就可以，如果水多了放到锅里会崩油）

   
9. 第9步.

   待一面熟了之后再翻另一面

   
10. 第10步.

    两面都煎熟了，就可以盛盘吃了

    
11. 第11步.

    软糯的豌豆饼，好味道，自然是受家人欢迎的