炒三丝

炒三丝的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇切丝 焯水

   
2. 第2步.

   豆皮切丝 焯水 去除豆皮的腥味儿

   
3. 第3步.

   热油 用红色干辣椒和葱花炝锅 放入杏鲍菇丝和豆皮丝翻炒

   
4. 第4步.

   将淀粉和水1:1混合 做成水淀粉

   
5. 第5步.

   放入淀粉后不断翻炒 放入适量生抽 提鲜 最后放入青椒丝

   
6. 第6步.

   出锅～