台式卤肉饭

台式卤肉饭

台式卤肉饭的做法说明

你有诗和远方,我有卤肉和卤蛋,配上一碗香喷喷的米饭,那就这样吧。

台式卤肉饭的食材和调料

五花肉500克
鸡蛋(煮熟)3个
(红酥)半个
香菇4朵
八角2个
3片
香叶两片
米酒适量
老抽适量
料酒适量
适量

台式卤肉饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切小丁,放入老抽、料酒、米酒、姜和香叶,腌制。

    台式卤肉饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香菇洗净切丁,备用。

    台式卤肉饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洋葱切丝,煎锅放油,把洋葱煸干。留用。

    台式卤肉饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内放少许食用油,把五花肉放入锅内,煸炒出油,然后把红葱酥放入,放上八角,倒入适量水。慢炖。

    台式卤肉饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮上几根油菜,切上两个卤蛋,淋上卤肉,开吃~

    台式卤肉饭的做法步骤 第5步

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