烤箱烤茄子
烤箱烤茄子的做法说明
最爱吃烧茄子的我，这回发现了不会被烫伤还能吃到烧茄子的好办法～
烤箱烤茄子的做法与步骤
- 1.
洗净茄子，每支茄子从中间切成两半，茄子背部轻轻用刀划两道口子，方便油浸入。茄子心中间划一个口，不要刺透。
- 2.
茄子反正面都刷上橄榄油，预热烤箱200度，将茄子放入烤盘，200度，上下火烤20分钟。
- 3.
切好蒜末，略微煸炒，倒入酱油，耗油，调汁。
- 4.
20分钟取出茄子，再刷一遍油，将茄子心朝上，将调好的蒜汁均匀倒在茄子心的刺口上。放入烤箱，再烤5分钟，即可。
- 第5步.
取出茄子，根据自己口味撒上烧烤料适量。大功告成～
