珍珠圆子

珍珠圆子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好肉糜

   
2. 第2步.

   放入料酒、葱姜汁、盐、鸡蛋、生抽、老抽、淀粉、鸡精搅拌均匀

   
3. 第3步.

   顺着一个方向搅拌上劲

   
4. 第4步.

   整成肉丸

   
5. 第5步.

   放入事先泡好的糯米中滚一滚（糯米至少要泡四小以上沥水后备用）使糯米粘满整个肉丸

   
6. 第6步.

   全部做好后锅中注水大火蒸20分钟左右

   
7. 第7步.

   为了看起更漂亮可稍作点缀，趁热吃