水晶饼

水晶饼的做法与步骤

1. 1.

   先将澄面用沸水烫成熟澄面

2. 2.

   加入白糖搓至糖容，加入猪油搓至纯滑，

3. 3.

   分体每个5钱重包入莲蓉捏成圆形，放入饼模里印出。

4. 4.

   上笼，猛火蒸8分钟。