冷吃牛肉

冷吃牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉去血沫 加姜片煮一下 捞出切条

   
2. 第2步.

   材料准备 辣椒切丝 蒜姜切片 八角1个 桂皮1小块 山奈几颗

   
3. 第3步.

   油烧8成热加蒜 姜 倒入牛肉 翻炒10分钟；家料酒 老抽 糖2勺

   
4. 第4步.

   分3次加入辣椒 花椒。吃的麻辣的可以再加些干辣椒及花椒面

   
5. 第5步.

   出锅 撒芝麻 冷却后吃