樱花🌸蛋糕卷

樱花🌸蛋糕卷

樱花🌸蛋糕卷的食材和调料

蛋黄4个
蛋白4个
牛奶25克
40克
奶油250克
黄油10克
蜂蜜10克
盐渍樱花10克
食用色素少许
低筋粉47克

樱花🌸蛋糕卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    去年四月拍的

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    材料称量好

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄与蜂蜜混合至黏稠

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盐渍樱花冲去盐粒,浸泡片刻

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    樱花🌸去蒂与40克糖混合捣碎

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    樱花糖逐次加入蛋白,打发

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蛋白与蛋黄混合物混合均匀,筛入面粉拌匀。

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    黄油与牛奶加热融化

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    黄油混合物加入到面糊里翻拌均匀

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第9步
  10. 10.

    倒入烤盘180度,15分钟。

  11. 11.

    奶油打发,分成两份。其中一份做夹馅打的硬挺些,另一份加入少许色素。

  12. 第12步.

    修剪四边,卷卷。不想颜色太深,盖锡纸盖早了,发觉粘连赶快又拿下来……结果多了一副地图😂😂

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    装饰一下就好啦。

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    真像一颗颗盛开的树

    樱花🌸蛋糕卷的做法步骤 第14步

相关分类

美食资讯

樱花🌸蛋糕卷相关菜谱大全