芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   土豆蒸熟，去皮，加入牛奶压成泥，装入玻璃饭盒。

2. 2.

   胡萝卜，洋葱切丁，黄油入油锅预热，放入胡萝卜／洋葱／瘦肉丁／盐爆香。稍凉后放入玻璃饭盒，加黑胡椒粉与土豆泥拌匀，表面刮平。

3. 3.

   马苏里拉奶酪均匀铺在土豆泥表面，烤箱预热180度，上下火烤20分钟后取出。因烤箱和玻璃饭盒厚度差异，实际操作中以马苏里拉奶酪完全融化并稍有上色为准。