芋泥卷

芋泥卷的做法说明
突发奇想,家里有芋头,制作了这款芋泥卷!这个菜谱,没有用量,因为是根据芋头的量来的。但芋泥不用炒馅,超级方便
芋泥卷的做法与步骤
- 第1步.
芋头蒸熟,筷子能戳穿,压成泥,加入适量糖,适量淡奶油,适量奶,搅拌成泥状

- 第2步.
切掉面包边,用擀面杖压扁,尽量压的扁一些

- 第3步.
芋头泥铺在面包上,卷成筒状

- 第4步.
打一个鸡蛋液

- 第5步.
卷好的芋泥卷两头蘸蛋液,然后蘸上芝麻

- 第6步.
把油烧成八成热

- 第7步.
下入芋泥卷,炸成金黄色

- 第8步.
出锅开吃

小贴士
芋头中加入的淡奶油和奶比例任选,喜欢奶香味道的可以多加淡奶油,如果没有淡奶油,全是牛奶也可以。因为芋头蒸完比较干,只要加入的奶油和奶把芋头弄成泥状即可!
芋头一定要选荔浦芋头,就是那种有紫色花纹的大芋头














