堂妈教你做香酥棋子
堂妈教你做香酥棋子的做法与步骤
- 1.
所有材料准备齐全
- 2.
鸡蛋倒入盆中
- 3.
把剩下的材料也分次加入盆中
- 4.
水混合后和成面团，放入容器覆盖保鲜膜醒发一个小时。
- 5.
面团揉光滑，取其中一半
- 6.
擀成一个圆面片
- 7.
面片用刀切成长条
- 8.
斜着刀再切成菱形块
- 9.
切好的棋子块
- 10.
锅里加适量的食用油，六成热放入棋子块
- 第11步.
中小火慢炸至金黄色捞出控油即可
- 12.
巧克力烤棋子块，材料：普通面粉400g，鸡蛋两个，糖50g，可可粉10g，瓜籽油20g，水85g
- 第13步.
面粉、鸡蛋、砂糖、可可粉、瓜籽油和水混合
- 第14步.
和成面团，放入容器覆盖保鲜膜醒发一个小时
- 第15步.
切成棋子块
- 第16步.
烤盘铺满锡纸，放上棋子块
- 第17步.
烤箱160度预热，放入棋子烤制15分钟左右即可
- 第18步.
两种棋子口味不同，口感不同，个人喜欢吃油炸的，但烤箱版的更健康
- 第19步.
大家也试试看吧！孩子爱吃的小零嘴！
